La mensa
Il nostro locale MENSA è situato nel seminterrato della Scuola e può accogliere circa 90 bambini.
Il turno mensa è a SELF - SERVICE per stimolare l'autonomia nei bambini, evitare sovraffollamenti e rispettare le norme di sicurezza.
Le tabelle dietetiche e i menù, redatti dalle dietiste comunali, sono validati dai competenti servizi dell'AUSL di Cesena.
La predisposizione delle tabelle dietetiche per la realtà scolastica di Cesena tiene conto dei seguenti aspetti:
- Fabbisogno nutrizionale per gruppi di età
- Qualità delle materie prime
- Appetibilità delle preparazioni e rispetto delle tradizioni gastronomiche locali
Viene privilegiata la scelta di prodotti freschi, naturali, tipici e l'80% degli alimenti utilizzati proviene dall'agricoltura biologica.